natura-beef
napf-gebiet
fleisch vom bauernhof
der bauernhof kaltenegg
Herzlich Willkommen bei der Kaltenegg
Am Rande des Napfgebiets, im Menzberg liegt unser Hof auf rund 1100 m ü. M.. Seit 1959 in der Familie Häfliger wird unser Hof in der zweiten Generation von Andreas und Manuela Häfliger geführt.
Wir freuen uns, dich auf unserer Seite zu begrüssen!
Viel Spass
Es ist nicht der Hof, der den Bauern ausmacht – sondern die Liebe, die harte Arbeit und der Charakter.
-Bauer Willi
mutterkuhhaltung
Über 10 Monate bei uns
Unsere Kälber bleiben ab dem ersten Tag bei ihrer Mutter und werden zu keiner Zeit von ihr getrennt. Für über zehn Monate wachsen die Kälber gemeinsam mit ihrer Mutter bei uns auf dem Hof auf.
5 hektare Land
Auf 5 Hektar Weidefläche können sich unsere Kühe und Kälber im Sommer frei bewegen und austoben. Auch im Winter geniessen unsere Tiere die frische Luft. In einem geschützten Auslauf können sie sich jederzeit auspowern und die Winterluft geniessen.
Familienbetrieb
Nach 23 erfolgreichen Jahren übergab Gottlieb Häfliger den Hof an seinen ersten Sohn Andreas. Seitdem führen Andreas und seine Frau Manuela den Hof gemeinsam. Unterstützung erhalten sie von ihrer Tochter Jessica, ihrem Sohn Mike und natürlich von ihrer Hündin Joya.
Spezielle Weiden
Im Sommer stärken wir unsere Kühe und Kälber mit frischem Gras von der Weide und im Winter erhalten sie unser eigenes, hofproduziertes Futter. Dieses nachhaltige Fütterungskonzept macht unser Natura-Beef besonders. Mit viel Liebe und Zuneigung werden unsere Tiere täglich zweimal gefüttert.
natur pur
Natura-Beef ist das Fleisch von jungen Tieren, die bei ihrer Mutter auf unserem Hof aufwachsen. Die Kälber werden hier geboren, verbringen ihre Zeit mit der Mutter und trinken ihre Milch direkt aus dem Euter. Wir verwenden kein industriell hergestelltes Futter, sondern füttern die Tiere ausschließlich mit selbst angebautem Futter vom eigenen Hof.
Nach einer Aufzuchtzeit von 10 Monaten wird das Jungvieh geschlachtet. Das Fleisch wird entweder direkt im Hofladen als Natura-Beef verkauft oder gelangt in den Einzelhandel.